Tant Grön filosoferar över ditt å datt!

Inlägg publicerade under kategorin Naturens skafferi

Av Tant Grön - Måndag 23 aug 14:41

"Man kan säga att 60 000 individer på Statens tjänstepensionsverk, SPV i Sundsvall, har en bisyssla.
Att tillverka honung."

 

Läs mer via länken nedan   



  Biodling på taket

 

 



Av Tant Grön - Torsdag 3 juni 16:59

Ja det är viktigt att välja vad man stoppar i sig om man vill ha bestående god hälsa. Det handlar om vitaminer, mineraler och spårämnen i rätt mängd och även andra komponenter som t ex antioxidanter. Det är en hel vetenskap och det gäller att informera sig eftersom man inte lär sig på annat sätt, om man vill vara påläst.


Denna gång informerar jag om vikten av att få i sig flavanoider och var dessa finna - läs mer via länken nedan   


   Flavanoider - vad är det?

 

 

Av Tant Grön - Onsdag 19 maj 10:13

Ja, det här med homeopati är ett knepigt ämne i Sverige, medan det i många andra länder är ett naturligt komplement till annan form av sjuk- och hälsovård. Men jag är övertygad om att det kommer att förändras även i vårt land. Fler och fler vänder sig till homeopater och andra naturmedicinare vid ohälsa och blir friska. Även kostomläggning är ett bra sätt att förbättra sin hälsa, om man är noga med vem man vänder sig till. Hörde härom dan om nån som levde på enbart apelsiner och det är ju inte bra, det säjer sig själv. Själv har jag blivit mycket hjälpt av keto och fasta, så den typen av kost fungerar utmärkt för mig. 


Men åter till homeopati: det är något som funnits väldigt länge och tidigare varit högt ansett, även om det naturligtvis finns bättre och sämre homeopater, precis som det finns bättre och sämre läkare överlag. Den homeopat som jag har mest kunskap om är Stefan Whilde - inte personlig kunskap men däremot både via hans hemsida och via några av hans böcker. Homeopati strävar efter att göra sjuka människor FRISKA och inte beroende av mediciner för att häva symptom på sjukdom. 


I ett inlägg på hemsidan skriver han om nobelpristagare och celibriteter inom homeopatin och det kan du läsa mer om i länken nedan! 

  


   Homeopatin, nobelpristagarna och celebriteterna

 

 

Av Tant Grön - Tisdag 18 maj 11:20

Tänkte att jag skulle berätta hur jag fick bukt med min pollenalleri utan allergimedicin (som jag mådde jättedåligt av). 


Jag har länge varit lätt allergisk men inte så illa att jag tagit medicin. Dock eskalerade allergin för ganska många år sen och jag började köpa receptfria tabletter, som i och för sig funkade mot själva allergin men som jag mådde jättedåligt av. Jag använde ändå dessa tabletter under några år, men till slut kändes det som att det var lättare att ha allergireaktioner än de reaktioner som jag fick av medicinen. 

  

Så hände det sig att jag läste nåt om att tallbarrsvatten skulle kunna hjälpa mot allergier, så det började jag att testa och det fungerade helt perfekt utan några biverkningar. Under några års tid drack jag detta vatten dagligen, speciellt i pollentider men även annars. Utöver det ändrade jag min kost, som ni kanske vet, till keto och periodisk fasta och antagligen blev den kombinationen extremt bra ety och emedan jag icke längre har någon pollenallergi över huvud taget! Inte ens när sälgen blommar, som var värsta tiden förut och näst därefter var det när gråbon blommade, men numera har jag inga reaktioner alls av pollen oavsett var det kommer ifrån. 

   

Så till alla er som är pollenallergiker kan jag absolut rekommendera test av tallbarrsvatten.

 

Så här gjorde jag:

Jag brukade plocka några kvistar åt gången och sätta dem i vatten, helst från träd ute vid havet eller åtminstone inte alldeles vid vägar. Varje dag tog jag ett knippe barr, minst tio men det gör inget om det blir fler, som jag la i ett glas med vatten. Vattenglaset fick stå ett dygn för det mesta, enligt uppgift kan det räcka med tolv timmar, innan jag plockade bort barren och drack vattnet.

Jag vet att den del lägger en hel kvist i en tillbringare med vatten och dricker lite då och då - det har nog ingen betydelse för effekten hur man gör.

Tallbarr innehåller även C-vitamin, särskilt högt under vintern, så det är bra på flera sätt. Och dessutom är tallpollen väldigt näringsrikt! 


Lycka till!   

 

 



Av Tant Grön - Onsdag 28 april 14:23

Jag har under senare år börjat plocka en hel del ätbara växter i naturen. I Skåne finns det en del växter av den typen som inte finns här, men det finns ändå rätt många olika växter även här i området som är ätbara. Det man också kan tänka på är att vildväxande ätbara växter innehåller mer näringsämnen än många odlade. 


Idag var jag ut en sväng och plockade Sommargyllen som växer på en kulle på andra sidan vägen från där jag bor. Det är massor av sommargyllen där, så det finns att ta av. Jag har inte ätit dessa förut så jag får väl se om jag gillar dem, men det tror jag att jag gör. 


Kirskål är en annan växt som jag gillar - den är ju sett som ett väldigt besvärligt ogräs, så det är ju bra om man äter det istället för att bekämpa det. Det man kan tänka på när det gäller kirskål är att de spädaste bladen är godast och kan ätas råa - äldre blad blir hårdare eller hur man ska säja så de passar bättre att förvälla och t ex göra stuvning av eller soppa... eller i en paj... Bara fantasin sätter gränser. 


Nässlor finns det ju överallt och späda skott av dessa är mycket goda i soppa eller stuvning t ex - min mamma gjorde nässelstuvning istället för spenatstuvning till panerad och stekt torsk när jag var barn och det var nässelsäsong. Det kan absolut rekommenderas! Soppa är också gott. Dessutom är det lätt att torka nässlor och använda som té... Bra är också att låta färska nässlor dra i vatten som man sen dricker. 


Men som sagt - Sommargyllen är en ny erfarenhet för min del. Det är en krusiferusväxt och alla krusiferus (korsblommiga) växter är hälsosamma (utom möjligen raps, men den gör man ju mest olja av). Det finns ett ämne i många av dessa växter som kan förhindra cancer t ex. Läs mer HÄR

 

   Hos Skogsskafferiet kan du läsa mer om ätbara vilda växter

 

Kan berätta att jag har smakat sommargyllen nu och den är mycket god! 



 

Av Tant Grön - Söndag 18 april 14:00

För ett tag sen köpte jag boken Systemstopp av Karin Malmgren som har skapat och driver Ecotopia på Österlen, så jag tänkte tipsa om den boken. 


Jag har själv bott i Skåne under några år och har även gått en biodlingskurs på Ecotopia plus att min Skåneboende son har gått en kurs i halmbalsbygge där. Plus att jag har kört förbi platsen otaliga gånger i mitt jobb när jag bodde i området. Så jag är väl bekant med stället vilket gör att boken blir extra intressant och även att jag har träffat författaren och vet vem hon är ren fysiskt, vilket också ger boken ett extra djup för mig. Hon är en fantastisk person och om man har träffat henne glömmer man henne inte - hon har en så otrolig utstrålning och den är så positiv. 


Men boken borde vara intressant för alla eftersom den i grunden beskriver det paradigsmskifte som vi i detta nu går igenom - vare sig vi tror på det eller inte, vare sig vi känner det eller inte. 


Boken går att köpa via Ecotopias hemsida under fliken

Köpa bok


   

Av Tant Grön - 22 maj 2015 08:36

Det finns väldigt mycket ätbart ute i naturen, sånt som vi i största allmänhet ser på som ogräs. Nässlor har jag skrivit om förut, för länge sen - idag tänkte jag skriva om Ramslök, som växer vilt i mängder här i Skåne. Det ses väl inte som ogräs direkt - det har ju faktiskt blivit en väldigt populär krydda och ingrediens på senare tid, det är lite inne att äta vildväxande växter över huvud taget!


Nyplockad och sköljd ramslök:


Ramslök är överlag en färskvara: mesta smaken finns i färska blad, den har en ganska kraftig vitlöksdoft, tycker jag och smakar även vitlök. Problemet är naturligtvis att man inte kan förvara den färsk särskilt länge, så vad göra? Jag rotade runt på nätet efter tips och hittade några bra förslag: ramslökssalt och -smör, men jag var även nyfiken på hur den blir om man bara torkar den och gör pulver av det, precis som med nässlor.


Sagt och gjort! Jag tog fram min svamptork, la bakplåtspapper i botten i en av delarna, skar ramslöksblad i mindre bitar som jag sen blandade med himalasalt i proportion som såg bra ut, mixade det och bredde ut det hela på bakplåtspappret i torken. Resultatet blev knallgrönt salt - väldigt vackert!


Ramslökssalt:

 


Nästa test var ramslökssmör. Jag tog fram en bit smör och lät den ligga så att den blev mjuk i konsistensen, hackade några ramslöksblad ganska fint och blandade ner i det mjuka smöret. Därefter la jag en klutt smör på en bit, en remsa, bakplåtspapper, rullade in och formade den till en fyrkantig bit. Sen la jag paketet i en fryspåse och la den i frysen - tänkte att man får skära lagom stora bitar när smöret ska användas, men det går ju att frysa smöret i iskubslådor också för att få lagom stora bitar på en gång. Resultatet av smöret blev så här:


Ramslökssmör:

 


Jag provade även att torka några blad i svamtorken och jag tycker nog att det blev rätt bra, så idag har jag laddat resten av bladen i torken för att göra ramslökspulver, som borde gå att använda till lite av varje. Det lilla pulver jag gjorde av dom blad jag torkade igår doftar i alla fall ramslök, så jag tror nog att ska fungera även om flera av dom tips jag hittade på nätet inte rekommendrade torkning - men det kan vara så, att om man torkar i svamptorken går det så snabbt, att mycket av smaken ändå finns kvar. Jag får testa och känna hur det blev vid tillfälle och lägger till en uppdatering om det här.


På torkning:


Det man ska komma ihåg är att Ramslök är fridlyst i Blekinge län samt att det är ett lagbrott att plocka ramslök i naturreservat i alla län!


I övrigt passar ramslök tydligen bra i kalla såser eller att lägga i soppor precis när det är dags att äta den - ramslöken tål inte så mycket uppvärmning om man vill behålla den goda vitlökssmaken, nämligen. Jag gjorde majonäs här om dan och ska testa att hacka i lite ramslök i den, när jag varit iväg och plockat mer blad. Dessutom ska jag göra pesto av ramslök och kirskål nån vacker dag!


Nässlor ska också plockas och torkas, likaså kirskål... det finns hur mycket som helst av dessa varor nästan bara utanför husknuten! Eller jag måste gå några meter så att jag kommer från trafikerad väg, men det ÄR nära ändå...

  Lucky me!

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10
11
12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2021
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se