Jag har under senare år börjat plocka en hel del ätbara växter i naturen. I Skåne finns det en del växter av den typen som inte finns här, men det finns ändå rätt många olika växter även här i området som är ätbara. Det man också kan tänka på är att vildväxande ätbara växter innehåller mer näringsämnen än många odlade. 

Idag var jag ut en sväng och plockade Sommargyllen som växer på en kulle på andra sidan vägen från där jag bor. Det är massor av sommargyllen där, så det finns att ta av. Jag har inte ätit dessa förut så jag får väl se om jag gillar dem, men det tror jag att jag gör. 

Kirskål är en annan växt som jag gillar - den är ju sett som ett väldigt besvärligt ogräs, så det är ju bra om man äter det istället för att bekämpa det. Det man kan tänka på när det gäller kirskål är att de spädaste bladen är godast och kan ätas råa - äldre blad blir hårdare eller hur man ska säja så de passar bättre att förvälla och t ex göra stuvning av eller soppa... eller i en paj... Bara fantasin sätter gränser. 

Nässlor finns det ju överallt och späda skott av dessa är mycket goda i soppa eller stuvning t ex - min mamma gjorde nässelstuvning istället för spenatstuvning till panerad och stekt torsk när jag var barn och det var nässelsäsong. Det kan absolut rekommenderas! Soppa är också gott. Dessutom är det lätt att torka nässlor och använda som té... Bra är också att låta färska nässlor dra i vatten som man sen dricker. 

Men som sagt - Sommargyllen är en ny erfarenhet för min del. Det är en krusiferusväxt och alla krusiferus (korsblommiga) växter är hälsosamma (utom möjligen raps, men den gör man ju mest olja av). Det finns ett ämne i många av dessa växter som kan förhindra cancer t ex. Läs mer HÄR

   Hos Skogsskafferiet kan du läsa mer om ätbara vilda växter

Kan berätta att jag har smakat sommargyllen nu och den är mycket god! 

Idag tänkte jag att jag skulle berätta lite om Stornäset Naturreservat på Alnö. Enligt Länsstyrelsen:

Ja, det är ett tag sen nu - det blev inte som jag hade tänkt förra gången... så nu gör jag ett nytt försök. 

Tiden går fort när man har roligt, brukar man ju säja och tiden har verkligen gått fort. För två år sen ungefär bestämde jag mig för att flytta från Skåne och leta mig tillbaka hem till Västernorrland. Det tog lite drygt ett år innan jag kunde verkställa det hela, men nu är det gjort och det känns jättebra. Jag är tillbaka på Alnö och denna gång i sällskap med min lilla jycke. Så min tanke är att berätta om hur vi har det här, om vad vi gör och om våra favoritbesöksmål här i Västernorrland. 

Här är några bilder så länge: 
Stornäset - Spikarna - Sidsjön - Rotsidan, Nordingrå - Norra Berget