Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt!

Direktlänk till inlägg 28 juli 2010

Nässelpulver

Av Tant Grön - 28 juli 2010 18:43

Jag har haft torkade nässlor ett bra tag, egenhändigt plockade och torkade... Problemet var, att det var mycket och att jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med dom, men så kom jag på att det kanske går att göra nässelpulver! Igår kom jag då till skott, stoppade nässlorna i matmästern med knivar monterade och körde tills dom torra bladen var förvandlade till pulver. Det gick hur bra som helst!


Nässlor är dessutom lättorkade och ska man torka kan man även ta av plantor som vuxit till sig, utan att det gör nåt. Annars brukar man ju ta nässlor späda för att dom inte ska vara så grova i konsistensen, men för torkning spelar det ingen roll. När jag torkade rev jag av bladen från stjälkarna, la dom i lock av större äggkartonger i inte alltför tjocka lager och torkade i skåpet ovanför kylen samt i skafferiet (det var så mycket nässlor). Nässlor är som sagt lättorkade så man kan nog torka dom var som helst...


Jag har tidigare använt nässlor i bröd, men numera bakar jag inget bröd... väldigt gott i alla fall! Sen har jag gjort soppa nån gång, men jag tycker inte att det blir riktigt lika bra som av färska nässlor - det kan ju bero på att dom torkade bladen är lite väl grova. Eller så är det en smaksak!


Min mamma använde alltid nässlor till soppa och stuvning, plus att hon gjorde nässelvatten till alla sina blomster i trädgården.


Nässlor är f ö bland det nyttigaste man kan äta:
Nässla innehåller främst rikligt med klorofyll samt bl a kiselsyra, järn, kalcium, folsyra, aminosyror, magnesium, myrsyra, serotonin, acetylkolin, glykosider, flavonoider, mangan, steroider, provitamin A och C-vitamin samt B-vitaminer i lättupptagliga former.
 
Man kan äta blad, stjälkar, frön och rötter.


Har kopierat denna text:


"Nässlor har använts mot olika sjukdomar inom folkmedicinen under århundraden. Visserligen är den ett besvärligt ogräs i våra odlingar, men också en omtyckt vårprimör i matlagningen.

Brännässlan är en kulturväxt som ofta finns kring bostadshus, uthus eller komposter och i Sverige är den vanlig i hela landet.

Urtica dioica, som den heter på latin, är ett flerårigt ogräs som kan bli mellan 30-150 cm högt.

Trots sina obehagliga brännande egenskaper, som försvinner vid torkning eller kokning, är den på många sätt en hälsosam ört.

Nässlan har ett effektivt PH-värde på sura jordar och nässelvatten kan vara en bra ersättning för konstgödning under förutsättning att det används regelbundet.

Nässlor bra mot gikt

Indianerna gjorde tyg och rep av nässlor och för länge sedan slog man sina ben med färska brännässlor för att få igång blodomloppet när det var kallt.

De proteinrika nässelfröna har använts inom folkmedicinen där de fungerar som vattendrivande medel vid gikt, reumatism, lever- och gallbesvär.

Nässlan innehåller vitaminer som karotin (A-vitamin), kalk, kisel, garvämnen, organiska syror, järn, klorofyll och glucokinin. Därtill stimulerar den ämnesomsättningen och är bra mot oren hy och hudsjukdomar.

Förhindrar håravfall

Inom örtkosmetiken används nässlor bland annat för framställning av hårvatten då den stärker hårrötterna och förhindrar mjällbildning eller håravfall.

Nässlor rengör hyn och används därför till ångbad eller ansiktsmasker och passar alla hudtyper.

Bäst är de unga späda vårnässlorna som är en utmärkt vitaminrik grönsak på våren och som ofta används vid just renande vårkurer.

Nässlor kan kokas som spenat, förvällas och frysas.

Man använder dem och deras frön vid brödbak, soppor, gratänger, i gröt eller på frukostflingorna. Hela växten kan användas, antingen färsk, torkad eller som växtsaft.

Nässlor kan plockas både vår och sommar innan plantan går i blom. Späda toppskott är de mjällaste delarna av örten.

Torkade nässlor finns att köpa i hälsokostaffärer, men man kan också själv samla nässlor på rena platser."


Nässelte för magen

ci 1 tsk torkad nässla

ci 2,5 dl vatten

Häll kokande vatten över de torkade nässlorna. Låt stå så i 10 minuter och sila sedan bort nässlorna.

Drick 1 kopp ett par gånger per dag.

Vill du göra en riktig kur så bör du dricka en kopp morgon och kväll under ca 4 veckor. Stimulerar matsmältningen.


Ansiktsmask för torr hy

ci 1/2 msk torkade

nässlor

ci 1 msk majsmjöl

ci 1 msk fet grädde

ci 1 msk nässelsaft

ci 1 tsk honung

Blanda alla ingredienser till en tjock välling/smet och bred sedan ut den över ditt rengjorda ansikte, utom runt ögonen.

Låt masken vara ca 15 minuter. Den här masken förblir fuktig.

Skölj sedan försiktigt bort masken med ljummet vatten.

Allra bäst njuter du av din ansiktsmask om du ligger ner med fötterna på en kudde under tiden. Din hy känns ljuvligt mjuk efter behandlingen.


Nässelsoppa på späda skott

ci 200 gram späda brännässelskott

ci 1 liter vatten

ci 1 finhackad gul lök

ci 2 finhackade

ci vitlöksklyftor

ci 30 gram smör

ci 2 msk vetemjöl

ci 2 msk grädde

ci salt och peppar

Skölj brännässlorna. Förväll dem kort tid i kokande vatten. Sila av och spara kokvattnet.

Finhacka nässlorna, fräs lök och vitlök och rör ut med kokvattnet och de hackade nässlorna.

Salta och peppra efter behag. Det är gott att krydda soppan med lite muskot.

Låt soppan koka upp och smaka av med lite grädde.

Serveras med ett gott bröd och gärna lite finhackat ägg i.

Den här soppan är en riktig vitaminkick på våren.


Avkok för hårväxten

ci 50 gram torkade rötter

ci 1 liter vatten

Koka rötterna i vatten i ca 15 minuter. Sila sedan och filtrera.

Massera in nässelvattnet i hårbotten dagligen för bästa resultat. Stimulerar hårväxten.


Källa



 
ANNONS
 
Gubbfan

Gubbfan

30 juli 2010 09:47

Spännande!
Det skall provas.
Att fröna var nyttiga visste jag, men att hela växten kunde torkas och användas var intressant.
Finns det någon hake någonstans?

http://Gubbfan.bloggagratis.se

 
Tant Grön

Tant Grön

30 juli 2010 17:16

Nej Gubbfan, vad jag vet finns ingen hake med nässlor, enbart fördelar.

Hos RawFood skriver man:
"Satte man i sig nässlans frön samt åt resten på nässlan, kunde man säker leva på detta. Nässlan vitaliserar könskörtlarna, alltså föryngrar lekamen."

"Den har en mycket blodrenande effekt och är ett allmänt stärkande medel för hela kroppen. De basgörande bladen med dess kisel ”hår” är främst använda till att driva överflödig urinsyra, mjölksyra samt fosforsyra ur försurade kroppar. På så vis är den oerhört blodrenande, vid terapeutiska intag förstås – kanske så där en 2 till 3 matskedar per dag."

http://www.rawfoodshop.se/ekologiskt-n%C3%83%C2%A4sselpulver-p-458.html

http://agronomefilosofa.bloggagratis.se

 
Johan

Johan

2 augusti 2010 07:26

Goda recept! Baka är kul. Fin blogg! :)

http://bakrecept.wordpress.com

 
Tant Grön

Tant Grön

2 augusti 2010 16:47

Tackar tackar, Johan! Ja, baka är kul, det håller jag med om... :o) Ska ta en kik på din blogg också...

http://agronomefilosofa.bloggagratis.se

 
Mikaela

Mikaela

7 juni 2012 17:23

Tack för tipset att göra eget nässelpulver. Vet inte varför jag inte själv tänkt på det innan. Det blir mycket som ska plockas torkas och malas i sommar/höst :)

http://passionforhalsa.se

 
Ingen bild

Morran

16 maj 2015 19:48

Detta med att göra eget nässelpulver ska jag absolut prova, på med gummistövlarna och runt husknuten växer det ju massor! Tack för tipset!! :)

Tant Grön

17 maj 2015 07:44

Rätt tänkt! Det är hur enkelt som helst och om man brukar köpa nässelpulver så tjänar man massor på att göra pulvret själv. Kul att du tog till dig tipset!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Tant Grön - 30 juni 2019 10:32

Vi bor rätt nära havet dvs Hanöbukten och åker dit ut lite då och då under säsongen när hundar får vistas på stranden. Under tiden 15 maj till 15 september är det inte tillåtet att vistas med hund därute, så då får vi hitta på annat att roa oss med.....

Av Tant Grön - 17 juni 2019 08:29

Tiden går fort när man har roligt, brukar man ju säja och tiden sen jag hämtade Åskar har verkligen gått fort. Nu är han 17 månader och vi har roligt varje dag. Från början sov han ju mycket, som valpar brukar göra och det är väldigt lugnande att se ...

Av Tant Grön - 8 juni 2019 12:18

Under senare år har jag skaffat mig ganska många sorters pelargoner och har även blivit intresserad av att ta frön av dem, både spontanpollinerade och egenhändigt pollinerade. På så vis har jag dragit upp några egna plantor som jag tycker är värda at...

Av Tant Grön - 8 juni 2019 08:22

Jag bor nära tre av mina barnbarn och ett av dem, Molly, är särskilt förtjust i Åskar och det är dessutom ömsesidigt. När hon är hos mig och vi ska ut med Åskar, så vill hon alltid gå med honom - eller rättare sagt springa med honom och då blir han s...

Av Tant Grön - 7 juni 2019 09:14

Jag tänkter inte enbart berätta om min Tibbe Åskar, utan även om en resa som jag började för drygt ett halvår sen. 2008 gick jag över till att äta enligt LCHF och har hållit mig till det sen dess. Periodvis har jag varit väldigt strikt med kolhydrate...

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön och Åskar - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 11
12 13
14
15
16 17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Juli 2010 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se