Ewa

13 juli 2010 20:24

Tack för tipset!

Vi har köpt färskt, affärsförpackat svenskt kött från CityGross i hopp om att det ska vara bättre kvalitét än det Coop säljer, men än så länge är jag inte alltför imponerad. Den sk. vardagsbiffen var seg och torr. Blä!

Tant Grön

13 juli 2010 20:56

Ja, skillnaden är ju att även om det är affärsförpackat så är det ändå kött från djur som är uppfödda på kraftfoder, så vida det inte är ekologiskt och ev KRAV-märkt. Köttet från Norrbete är delvis KRAV-märkt beroende på vilken gård det kommer ifrån, men allt är ekologiskt vilket betyder att djuren är uppfödda på gräsbete som är uppvuxet utan konstgödning och bekämpningsmedel. Det är det viktigaste för mig, men KRAV-märkt är naturligtvis ett snäpp bättre. Tror att mitt kött kom från en KRAV-gård, om jag fattade det rätt. Jag tycker även att det är viktigt att gynna bönder i närområdet så att deras gårdar kan leva vidare. Tänker även prova deras lammkött framöver och så ska jag ta kontakt med en grisuppfödare i Strömsund och se om man kan beställa fläsk därifrån.

Jag gillar att ha mat i frysen och när det dessutom är ekokött från lokala bönder känns det ännu bättre.

Gesunden

30 september 2011 08:35

Såg din blogg och tänker kommentera vad du skrev om KRAV. Vi medlemmar i Norrbete har inget emot KRAV, vi är ju med där, men menar att vi går betydligt längre än KRAV i vår strävan att producera ett ett kött som är välsmakande och nyttigt. Vi tycker att det är vi som är ett snäpp bättre. Våra djur lever bara på vad våra vallar och ängar producerar.

Tant Grön

1 oktober 2011 08:15

Tack för den infon! Kan själv intyga att köttet från era djur är helt outstanding! Och det gör mig väldigt glad att veta att ni föder upp dem som ni gör.