Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt!

Direktlänk till inlägg 14 september 2008

Lågkolhydratkost - en liten utvärdering

Av Tant Grön - 14 september 2008 10:45

Ja... då har jag hållit på med denna metod i några månader och känner att det är dags att utvärdera den en aning.


Först och främst så mår jag väldigt mycket bättre av att äta minimalt med kolhydrater, det är bara att konstatera. Jag har bättre ork, jämnare humör och överlag så funkar min kropp betydligt bättre än förut.


Vikten går sakteliga neråt och det passar mig perfekt - jag har inte bråttom med den biten. Det som slår mig är att viktnedgången sker på HELA kroppen och inte som tidigare, mest bara runt magen: mina ben har blivit smalare, likaså mina armar och händer, huden känns stramare än tidigare... Nåt som f ö är markant är mina annars så stenhårda vadmuskler: förut gick det inte på några som helst villkor att trycka ihop dom, men det gör det nu!


Så sent som igår kom jag på att jag inte haft hjärtklappning på länge, nåt som jag alltid fått när jag varit trött och utarbetad eller väldigt stressad. Och det beror inte på att jag inte varit trött, för det har jag, utan jag relaterar det till min förändrade kosthållning. Kroppen funkar bättre helt enkelt! Jag har även märkt att även om jag är trött pga att jag jobbat mycket, så är det inte samma trötthet som förut dvs trötthet i kroppen utan mer att jag är trött i huvet - kroppsligt känns det som att jag orkar hur mycket som helst! Dessutom har jag märkt att jag "laddar om" betydligt snabbare än tidigare...


Min sammanfattning är således: jag mår superbra! Dessutom går jag ner i vikt, fast inte så snabbt... och själva mathållningen är okomlicerad - jag går inte efter nån meny av nåt slag, jag utesluter helt enkelt allt med hög kolhydratinnehåll och äter ordentligt med fett dvs smör, oliv- och rapsolja och nu har jag även beställt ekologiskt vattenångat kokosfett! Jag äter gott, lagar ordentlig mat varje dag från råvaror, men ändå blir det enkelt eftersom jag slipper koka potatis/pasta/ris.


Socker tycker jag är riktigt äckligt - jag äter öht inte godis annat än nån bit riktigt mörk choklad ibland, men det är mer nyttigt än skadligt så länge den innehåller minst 70% kakaohalt.


Huvudsakligen äter jag fisk av olika slag, kyckling, fläsk ibland, fläskfärs... inte så ofta, nästan aldrig, nötkött (pga att jag inte är så förtjust i det). Det blir mycket grönsaker: broccoli, vitkål, purjo, paprika, rotselleri, brysselkål... Jag brukar steka (i smör) en röra av riven vitkål som jag varierar med t ex paprika, purjo, grovriven rotselleri... ibland lägger jag i oliver... man kan taga vad man hava eller vad man vill. Lite grädde i på slutet - det här äter jag till både kött och fisk. Kryddar gör man som man vill... Jag steker vitkålen så att den är lite "al dente", alltså inte helt mjuk.


När det gäller mjölkprodukter, har jag upptäckt att om jag vill gå ner i vikt ska jag undvika det. Från början åt jag mycket grädde - det är ju så gott! Men efter ett tag så stagnerade vikten helt, så jag gick in på Annika Dahlqvists blogg och läste och hittade uppgifter på, att mjölksocker i mängder inte är så bra. Därför har jag dragit ner på mjölkprodukter, förutom ost som inte innehåller just nåt mjölksocker, och si - det fungerade!


Ja, det var min lilla utvärdering av LCHF-kosten, eller det är nästan en livsstil tycker jag. Man tänker nyttigt och jag känner att det följer med i det mesta: nu har jag beställt grejer från Lush som tillverkar alla möjliga kroppsvårdande preparat på ett naturligt sätt. Underbart doftande och välgörande! Likaså köper jag mer och mer ekologiskt och kravodlat även om det ibland kostar lite mer än konvesionellt odlat. Och så vidare...


Som man säjer i reklamen: You're worth it!!

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Tant Grön - 30 juni 2019 10:32

Vi bor rätt nära havet dvs Hanöbukten och åker dit ut lite då och då under säsongen när hundar får vistas på stranden. Under tiden 15 maj till 15 september är det inte tillåtet att vistas med hund därute, så då får vi hitta på annat att roa oss med.....

Av Tant Grön - 17 juni 2019 08:29

Tiden går fort när man har roligt, brukar man ju säja och tiden sen jag hämtade Åskar har verkligen gått fort. Nu är han 17 månader och vi har roligt varje dag. Från början sov han ju mycket, som valpar brukar göra och det är väldigt lugnande att se ...

Av Tant Grön - 8 juni 2019 12:18

Under senare år har jag skaffat mig ganska många sorters pelargoner och har även blivit intresserad av att ta frön av dem, både spontanpollinerade och egenhändigt pollinerade. På så vis har jag dragit upp några egna plantor som jag tycker är värda at...

Av Tant Grön - 8 juni 2019 08:22

Jag bor nära tre av mina barnbarn och ett av dem, Molly, är särskilt förtjust i Åskar och det är dessutom ömsesidigt. När hon är hos mig och vi ska ut med Åskar, så vill hon alltid gå med honom - eller rättare sagt springa med honom och då blir han s...

Av Tant Grön - 7 juni 2019 09:14

Jag tänkter inte enbart berätta om min Tibbe Åskar, utan även om en resa som jag började för drygt ett halvår sen. 2008 gick jag över till att äta enligt LCHF och har hållit mig till det sen dess. Periodvis har jag varit väldigt strikt med kolhydrate...

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön och Åskar - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< September 2008 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se