Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt!

Alla inlägg den 12 januari 2015

Av Tant Grön - 12 januari 2015 13:30

Jag har i dagarna testat lite olika bröd för LCHF-are: fröbröd i tre varianter och mjukt bröd utan mjöl.


Fröbröd 1: 2 ägg, 1 dl riven ost, ca 3 dl blandade frön (jag tog solrosfrön, chiafrön, linfrön, hampafrön och lite sesamfrön)

Fröbröd 2 och 3: blandade frön som täcks med vatten och ställs att svälla minst 6 tim men gärna längre. Jag lät en del svälla drygt ett halvt dygn och en del i ca 1½ dygn - båda funkade bra. Den andra delen blandade jag ner två äggvitor i när jag skulle grädda brödet.

Mjukt bröd: ägg, riven ost, philadelfiaost, psylliummjöl, chiafrön och jag la även till hampfrömjöl (1 msk)


Alla varianter blev goda tycker jag och funkar väldigt bra som ersättare till vanligt bröd. Jag har svårt för LCHF-bröd gjort på diverse kolhydratfattiga mjölsorter, tycker att det är svårt att få till det bra, därför blev jag glad över att dessa fröbröd och mjuka brödet blev så bra. Fröbrödet är även väldigt mättande.


Prova gärna!

ANNONS

Translate

Fråga mig

11 besvarade frågor

Omröstning

Vad är viktigast rent konkret för dig när det gäller att skona miljön?
 Välja ekologiskt/KRAV när jag handlar mat.
 Åka tåg istället för flyg så ofta jag kan.
 Åka så lite bil som möjligt.
 Odla egna grönsaker utan konstgödning.
 Undvika allt som innehåller palmolja.
 Undvika alla sojaprodukter som inte är KRAV-märkta.
 Engagera mig i miljörörelsen.
 Vara medlem i WWF (World Wide Fond).
 Vara medlem i Greenpeace.
 Donera pengar till olika miljöprojekt.
 Välja att äta vegetarisk mat.
 Är det någon mening att göra något??
 Men... vem bryr sig???

Presentation


Tant Grön och Åskar - filosoferar över ditt å datt!!

Gästbok

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2015 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Följ bloggen

Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Blogkeen
Följ Tant Grön och Åskar - filosoferingar över ditt å datt! med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se